Siphon dalam budidaya tambak udang adalah sebuah teknik yang di gunakan untuk penyedotan lumpur di dasar kolam dengan menggunakan selang ke saluran pembuangan dengan memanfaatkan gaya gravitasi dan tekanan air. Siphon juga dapat dipakai untuk mengetahui adanya kematian dan molting pada udang. Sisa-sisa pakan dan bahan organik lainnya diendapkan di tandon pembuangan (IPAL) sebelum dibuang ke perairan. Siphon dapat mengaja kualitas air dan juga untuk mencegah terjadinya penyakit. Peran kincir air pada proses siphon juga sangat dibutuhkan dalam mengarahkan lumpur ke titik pembuangan baik dipinggir kolam atau ditengah.
Mengapa lumpur harus dibuang? Lumpur adalah akumulasi materi organik yang mengendap di dasar kolam tambak. Berasal dari pakan yang sudah lama alias sudah tidak termakan, jasad plankton, dan juga hasil metabolisme udang. Lumpur merupakan akumulasi materi organik menjadi area dengan kondisi anaerob atau tidak adanya oksigen. Kondisi ini didominasi oleh bakteri pengurai. Jika jumlahnya tidak terkontrol akan menyebabkan tingginya amonia hingga terbentuknya hidrogen sulfida. Hal ini sangat berbahaya bagi udang. Belum lagi jika vibrio tumbuh pesar di lumpur. Hal ini dapat menyebabkan penyakit pada udang.
Banyak penelitian menyebutkan, bakteri patogen salah satunya vibrio yang berada di saluran pencernaan udang cenderung sama komposisinya dengan bakteri yang ada di lumpur. Hal ini tidak lain karena udang memiliki kebiasaan memakan materi organik di dasar. Oleh karena itu lumpur harus di kontrol dan dibersihkan atau siphon agar udang menjadi sehat.
Cara kerja metode siphon adalah dengan memasang saluran pembuangan di luar tambak. Lumpur yang dimaksudkan untuk dibersihkan akan dibawa keluar menuju saluran pembuangan menggunakan selang dan dipompa keluar dengan catatan bahwa penutup dari saluran pembuangan tersebut terbuka dan siap mengalirkan lumpur yang hendak dibuang. Siphon juga mengeluarkan beberapa air dari tambak. Oleh karena itu, siapkan air pengganti setelah siphon dilakukan.
Beberapa orang berpendapat bahwa lumpur kolam jangan disedot habis. Tapi disisakan sebagai bioreaktor yang berperan pada siklus hara di kolam. Jika lumpur disedot habis justru akan menyebabkan fluktuasi yang berlebihan pada senyawa nitrogen, misalnya amonia, nitrat, dan nitrit. Jumlah lumpur dikontrol jangan sampai terlalu banyak karena berpotensi menjadi sarang bakteri patogen seperti vibrio.
Pengangkatan lumpur dengan metode siphon adalah satu dari sekian ragam cara mengelola lahan tambak yang bisa diaplikasikan untuk tambak udang. Disamping itu, ada beberapa cara pengolahan lahan lainnya yang bisa dilakukan, seperti :
- Membajak tanah didasar tambak agar mengeluarkan gas beracun seperti H2S dan amoniak yang melekat pada partikel tanah serta juga bermanfaat sebagai penggembur tanah dan pembunuh bibit penyakit sebab paparan sinar matahari. Metode ini disebut dengan metode pembalikan tanah.
- Pengapuran dengan kapur zeolit dan dolomit dalam dosis 1ton/ha. Fungsinya adalah untuk penetral keasaman tanah dan tentunya sebagai pelumpuh bibit-bibit penyakit. Setelah proses ini kelar, tanah dibiarkan mengering agar membunuh bibit-bibit penyakit dengan sempurna.
- Pemberian pupuk. Langkah ini digunakan agar mengembalikan tingkat kesuburan tanah dan menghindarkan tanah dari serangan bakteri yang membahayakan serta tidak bermanfaat bagi keberlangsungan produksi tambak udang.
Sekarang kita tahu manfaat dari siphon dalam menjaga kualitas air dan kesehatan udang sehingga produktivitas budidaya udang tambak juga tercapai. Akan tetapi, ada potensi dampak negatif ke lingkungan sekitar. Lumpur yang dibuang adalah limbah budidaya dengan kandungan hara yang tinggi. Kita sebagai pengelola harus bertanggung jawab untuk mengolahnya dahulu sebelum dibaung ke perairan. Lumpur diendapkan di kolam pengendapan, setelah itu diberi perlakukan untuk menurunkan atau mengurai konsentrasi limbah sesuai baku mutu yang ada sebelum akhirnya dibuang ke lingkungan sekitarnya.
Kincirair.id menjual berbagai alat sarana tambak berkualitas dengan harga spesial. Dapatkan potongan harga untuk anda yang pesan lebih dari 3 unit kincir. Informasi lebih lanjut tanyakan melalui chat online yang tersedia di website ini atau WA 0812 1935 3080
